Snittar, plockmat och pintxos

Till mindre tillställningar och lättsammare mingel kan snittar eller annan plockmat passa fint. Eller varför inte bjuda vänner, kollegor eller kunder på tapas-fest? Vårt utbud av plockmat är stort. Föredrar du snittar finns det ett tiotal att välja bland, alla med sin speciella smak.

Snittar: (Serveras på ljust eller mörkt bröd)

•    Laxröra med färska örter
•    Lax med gorgonzolaröra och vindruva
•    Lufttorkad skinka med olivkeso och cornichons
•    Gorgonzolasnitt med päron och valnötter
•    Salami och galiamelon på potatisskiva
•    Rostbiff med pepparrotsgrädde och saltgurka
•    Skinka med krämig torminoost och kiwi
•    Räksnitt med sötsur crème fraichesås och mango
•    Krämig brie med kalabreseoliv och päron
•    Champinjonhatt med getoströra och vindruva

Plockmat:

•    Kycklingspett med cocktailtomat och saltgurka
•    Tomathalva med örtfylld ricotta och parmesan
•    Små ljumma potatis med aiolidipp
•    Portionssnittar av västerbottenpaj med rucolladekoration
•    Pärllökar i balsamvinäger
•    Sparrislindad lufttorkad skinka
•    Blandade goda oliver
•    Frittata med färska örter och paprika
•    Ägghalva med kräftstjärtar och romröra
•    Crostini med tapenade
•    Crostini med pomodorokräm
•    Vegetariska vårrullar
•    Sojamarinerade kycklingspett
•    Gorgonzolafyllda dadlar

Pintxos:

•    Grillad paprika med ansjovis
•    Makrill i tomatsås med aioli
•    Krämig taleggio med fikonmarmelad
•    Paté och karamelliserad rödlök
•    Skivad potatis med lufttorkad skinka
•    Spansk tortilla med fikonmarmelad
•    Chorizo med inlagd gurka
•    Skivat gåsbröst med äppelchutney
•    Fänkålsalami med limechutney och nektarin
•    Skivad potatis med grillad paprika

Alla pintxos serveras på en bruschetta.

Välkommen med Din förfrågan för en lyckad fest!